x blisko
CYTAT
ZATWIERDŹ
NASTAWIĆ
POWRÓT
HUMMUS / DIP Z CIECIRZYCY
szczegóły receptury
HUMMUS / DIP Z CIECIRZYCY
JAK TO ZROBIĆ
KROK 1
Odcedź cieciorkę i spłucz. Zarezerwuj kilka całych ciecierzycy do podania.
KROK 2
Włóż ciecierzycę, sok z cytryny, czosnek, kminek, sól, tahini i wodę do robota kuchennego i zmieszaj z na kremowe purée.
KROK 3
Dodaj więcej soku z cytryny, czosnku, kminku lub soli do smaku. Przełuż talerz obiadowy i wygładź łyżką. Skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i rozprowadzić z zastrzeżoną ciecierzycą.
KROK 4
Posypać papryką i podawać z chlebem pita, rozgrzać w umiarkowanym piekarniku przez trzy minuty i pokroić na ćwiartki.
Czas przygotowania
mniej niż 30 minut
Czas gotowania
mniej niż 10 minut
Ilość porcji
Ilosć porcji 2-4
SKŁADNIKI
200g / 7oz ciecierzycy z puszki
2 łyżki soku z cytryny lub więcej
2 ząbki czosnku, zgniecione
1 łyżeczka zmielonego kminku
szczypta soli
1 łyżka tahini (pasta z nasion sezamu)
4 łyżki wody
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
1 łyżeczka papryki
4 sztuki chleba pitta
Czas przygotowania
mniej niż 30 minut
Czas gotowania
mniej niż 10 minut
Ilość porcji
Ilosć porcji 2-4
JAK TO ZROBIĆ
KROK 1
Odcedź cieciorkę i spłucz. Zarezerwuj kilka całych ciecierzycy do podania.
KROK 2
Włóż ciecierzycę, sok z cytryny, czosnek, kminek, sól, tahini i wodę do robota kuchennego i zmieszaj z na kremowe purée.
KROK 3
Dodaj więcej soku z cytryny, czosnku, kminku lub soli do smaku. Przełuż talerz obiadowy i wygładź łyżką. Skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i rozprowadzić z zastrzeżoną ciecierzycą.
KROK 4
Posypać papryką i podawać z chlebem pita, rozgrzać w umiarkowanym piekarniku przez trzy minuty i pokroić na ćwiartki.
X
ODPOWIEDZI I PROPOZYCJE